Plats traditionnels

Une personne coupe des tomates cerises colorées sur une planche à découper en bois. À proximité, des tomates entières, des oignons verts et une râpe sont posés sur la table, créant une scène de cuisine fraîche et animée.

La longévité des Sardes est légendaire, et l’une de ses clés réside dans une alimentation aux racines séculaires. En hiver, à quelques kilomètres de Porto Rafael, une réalité en révèle les secrets : Arimani, un ancien stazzo transformé par Simonetta Bazzu en école dédiée à l’art de la pâte. À travers une véritable « thérapie de la pâte », un parcours créatif et ludique, il est possible non seulement de savourer les spécialités locales, mais aussi de partager des moments authentiques de joie et de convivialité.

Réservez votre expérience
Un groupe de personnes réunies autour d’une longue table en bois dans une pièce rustique et bien éclairée avec un plafond en bois. Sur la table, de grands bols en terre cuite. L’atmosphère est concentrée et participative.
Gros plan d’une main remuant le contenu d’une casserole rouge fumante avec une cuillère en bois sur une plaque de cuisson, entourée d’herbes et de légumes sur le plan de travail.
Un bol de pâtes en spirale avec une sauce tomate rouge éclatante, garni d’une feuille de basilic frais. Une cuillère repose à côté. Ambiance chaleureuse et invitante.

Cours de cuisine sarde

Guidés par un chef local, vous apprendrez à reproduire des plats traditionnels tout en comprenant leur valeur culturelle et historique. 

Key facts

  • Chaque cours dure deux heures et demie

Tout ce que vous pouvez faire

Toutes voiles dehors

Une journée en catamaran à la découverte du splendide archipel de La Maddalena.
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Scène paisible d’une plage au coucher du soleil avec des personnes sur les rochers et dans l’eau. Un voilier flotte au loin devant un paysage vallonné, créant une atmosphère sereine.

De l’autre côté de la mer

Excursion en semi-rigide vers Bonifacio, perchée au-dessus des eaux bleues.
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Coucher de soleil serein sur des eaux calmes avec une petite embarcation près d’un ponton en bois au premier plan. Au loin, un yacht est visible. Atmosphère tranquille.

Là où naît le Vermentino

Dégustation à la cave Capichera, au cœur de la Gallura, près d’Arzachena.
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Vue aérienne d’un vignoble luxuriant et vert, avec des rangées ordonnées sur un terrain vallonné. Une chaîne de montagnes se dessine au loin sous un ciel bleu clair. Atmosphère tranquille et pittoresque.

La Gallura à vélo

À la découverte d’une réserve authentique de beauté entre terre et mer.
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Vue aérienne d’un paysage côtier avec des eaux turquoise et des côtes rocheuses. Des champs dorés et de petits bâtiments s’étendent le long de la côte, créant une scène sereine et pittoresque.